Несмотря на зимнюю стужу забот у садоводов не убавилось. Беспокоясь о будущем урожае, они стремятся улучшить условия перезимовки растений и пополнить запасы влаги в почве. С этой целью в садах, ягодниках, на виноградниках проводят снегозадержание. При необходимости мульчируют почву в приствольных кругах в садах и ягодниках торфом, перегноем, опилками лиственных пород. В южных засушливых районах проводят влагозарядковые поливы.
Формируют и обрезают деревья. В северной зоне Украины эту работу выполняют в маломорозные дни (минус 5— 10°С), обрезая в первую очередь плодоносящие деревья зимостойких сортов яблони — Антоновки обыкновенной, Папировки, Боровинки и др. При этом крону сильнорослых деревьев снижают до высоты 3,5— 4,5 м. Срезы обязательно замазывают краской, приготовленной на олифе растительного происхождения, или садовым варом. Срезают ветви с яйцекладками кольчатого шелкопряда, собирают и сжигают зимние гнезда боярышницы и златогузки. Заготавливают органические удобрения, чаталы (подпорки для фруктовых деревьев). Ремонтируют тару, лестницы и другой садовый инвентарь,
Приобретают необходимые химические средства защиты растений, разрешенные для использования в приусадебных и коллективных садах, минеральные удобрения, опрыскиватели, мелкий садовый инвентарь — пилы, секаторы, ножи, лопаты, грабли, мотыги и др.
