Тысячи больших и малых вопросов возникают повседневно у работников животноводства - вопросов, на которые порой не найти ответа и в самой умной книжке. Древнеримского ученого и экономиста Катона спросили: «Какой доход в сельском хозяйстве самый верный»? Он ответил: «Корми хорошо скот».
И через 2000 лет экономисты наших дней пришли к такому же выводу: только при кормлении животных по полным зоотехническим нормам можно добиться наивысшей продуктивности и, следовательно, прибыли от поголовья.
Но, следуя этому золотому правилу, всегда надо помнить о запасах кормов, вести их точный учет.
В начале года необходимо проверить, как расходовались корма за два-три прошедших месяца зимовки (октябрь—декабрь) и какими запасами располагает хозяйство. Еще раз пересмотреть составленный осенью план расхода кормов и, если требуется, внести поправки и обеспечить 10—15-дневный страховой фонд на случай затяжной зимовки. Страшное дело, когда кормов весной не хватает.
Особенно трудно зимой с витаминами. Поэтому надо скармливать животным травяную и хвойную муку, выращивать гидропонную зелень, дрожжевать корма. Чтобы предупредить авитаминоз, молодняк полезно облучать кварцевыми лампами (но не дольше 5-10 минут в каждые 3-4 часа в дневное время).
Хорошим стимулом в работе является материальное поощрение. Поэтому в начале нового хозяйственного года следует произвести расчет со своими работниками и выплатить премиальные, если они хорошо потрудились, сэкономили корма, материалы, инвентарь и постройки в прошлом году. Поощрение по результатам года только тех, кто действительно работал на благо фермерского хозяйства - огромный стимул к высокорезультативной работе.
В январе бывают «крещенские морозы», самые сильные в году. Это своего рода экзамен для животноводов.
Запомнилась мне одна зимовка. В новом коровнике, недавно принятом от строителей, замерзли автопоилки. Пришлось вызывать бригаду слесарей и паяльными лампами отогревать трубы, клапаны и языки поилок. В деревянных коровниках это часто бывает причиной пожаров, а у нас причиной несчастья, вызвавшего резкое снижение надоев молока. А вина оказывается наша, недосмотрели. Принимая помещение, не обратили внимания, что строители не положили в перекрытия потолков утеплитель - халтурщиками оказались.
Часто мороз «прихватывает» и плохо утепленные стояки водопровода, трубы и даже кипятильники. В индивидуальном хозяйстве во время сильных холодов скоту дают больше корма, особенно сена. Это так называемое обогревание «изнутри» более надежное, чем теплое пойло, которым хозяйки зачастую стараются заменить сено. После такого пойла животные еще больше «стынут» и дрожат от холода.
