Чтобы защитить урожай фруктов и овощей, применяют химические, биологические, механические меры защиты растений от болезней и вредителей. Наиболее распространенные способы борьбы — химические. К ним относятся фунгициды и инсектициды.
Фунгициды — это препараты для предупреждения и лечения болезней растений. К ним относят химические препараты из группы пестицидов. Они уничтожают или предупреждают развитие спор или мицелия патогенных грибов, а также бактерий, которые являются возбудителями тех или иных болезней растений.
Инсектициды — это препараты для борьбы с вредителями растений. К ним относят химические препараты из группы пестицидов для уничтожения насекомых-вредителей растений, их яиц и личинок. Инсектициды используют также для борьбы с насекомыми, являющимися переносчиками болезней и эктопаразитами животных, с бытовыми насекомыми, для защиты продовольственных запасов, тканей и других материалов.
Среди широкого ассортимента химических средств борьбы с вредителями и болезнями сада и огорода имеется группа химикатов, которая почти не оказывает никакого действия на организм человека (попадая в него с фруктами и ягодами). В то же время они являются довольно эффективными препаратами, и обойтись без них невозможно. Из химикатов можно безбоязненно употреблять: серный цвет, коллоидную серу, медный и железный купорос, кальцинированную соду, хлорокись меди, известь и некоторые их комбинации — бордоскую жидкость (медный купорос с негашеной известью), бургундскую жидкость (медный купорос с кальцинированной содой), жидкость для «голубого» опрыскивания (медный купорос с известью пушонкой).
Капуста
Слизистый бактериоз
Капуста поражается этим заболеванием при завязывании кочанов. При этом листья и кочаны становятся желтыми и слизистыми.
Ложная мучнистая роса
Это грибковое заболевание поражает рассаду. На листьях образуются пятна желтоватого цвета с серым мучнистым налетом. Вследствие этого заболевания растение перестает расти после высадки рассады в грунт. Благоприятными условиями для развития болезни являются высокая влажность и полив холодной водой.
Как бороться? Используйте такие системные фунгициды, как ридомил, квадрис, инфинито и т. д. Эти средства отлично всасываются растениями и не смываются дождем.
Кила
Это грибковое заболевание, поражающее корневую систему капусты. Заражение осуществляется через почву и распространяется через корневые волоски. Через несколько дней (от 10 до 15) после заражения на корнях можно увидеть наросты разной величины и формы. Со временем они становятся бурыми, мокнут, а затем разлагаются, и споры грибка остаются в почве. Растения, пораженные килой, выглядят угнетенными. В жарку они вянут, поскольку недостаточно хорошо поглощают воду и полезные вещества. Молодые растения в результате заражения обычно погибают, а при позднем заражении наносится непоправимый урон: кочаны капусты вырастают небольшими и недоразвитыми.
Как бороться? Растения, которые погибли от килы, нужно немедленно удалить с огорода, а ямки, где росли пораженные растения, засыпать известью.
Нельзя использовать рассаду, которая имеет вздутия на корнях.
Если на вашем участке в предыдущем сезоне были замечены растения, пораженные килой, то прежде чем посадить капусту для нового урожая, засыпьте в каждую лунку около 50 г извести. Также не забывайте вовремя уничтожать сорняки из семейства крестоцветных и осуществлять правильный плодосмен. Осенью, после того как вся капуста будет убрана, все кочерыги с корнями удалите и сожгите.
Капустная муха
Это насекомое объедает корни капусты, делает в них ходы и уничтожает растение. Вредоносна для рассады, высаженной в почву ранней весной.
Крестоцветные блошки
Жуки и личинки этих блошек прогрызают капустные листья, вследствие чего они засыхают и отмирают.
Тля
В период массового размножения это крошечное насекомое питается капустными листьями. Особенно интенсивно размножение происходит в жаркую погоду.
Капустная белянка
Это бабочка белого цвета с пятнышками на крыльях. На нижней стороне листьев она откладывает яйца. Из этих яиц выводятся гусеницы, которые выгрызают капустные листья.
Капустная совка
Серая ночная бабочка. Так же, как и белянка, откладывает яйца на нижней стороне листьев. Через некоторое время оттуда выходят зеленые гусеницы и поедают капустные листья и кочаны.
Как бороться? Уничтожьте на грядке сорняки, а как только заметите появление вредителя, почву вокруг рассады посыпьте древесной золой.
Эффективно также поливать капусту табачным раствором или настоем древесной золы. По желанию можно провести обработку инсектицидами.
Лук
Шейковая гниль лука
Это грибковое заболевание, поражает репку и севок. Дает о себе знать, главным образом, в период хранения. У пораженной луковицы во время хранения верхняя часть размягчается, вдавливается. Если луковицу разрезать, внутри увидим побуревшую ткань. Под кроющей шелухой и между сочными мясистыми чешуями будет серый пушистый налет. Инфекция передается через посадочный материал, а также зараженные остатки, сохраняющиеся на грядах. Развитие заболевания и его распространение усиливает прохладная влажная погода.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз)
Грибковое заболевание. Вначале на листьях лука появляются бледно-зеленые пятна. Позднее они переходят в серовато-фиолетовый налет.
Верхняя часть листьев (верхушка пера) желтеет и отмирает. Болезнь сильно развивается во влажную теплую погоду. Гриб перезимовывает в почве, на старых неубранных растениях и в луковицах при хранении.
Ржавчина лука и чеснока
Еще одно грибковое заболевание. Болезнь поражает листья: образуются светло-желтые, слегка выпуклые подушечки, позднее они становятся черными. Инфекция сохраняется на растительных остатках и на многолетних видах лука.
Черная плесень (аспергиллез)
Распространитель заболевания — грибок. Активно размножается в условиях хранения лука и чеснока при повышенной температуре и недостаточной вентиляции. У пораженных луковиц высыхают верхние сочные чешуи, а севок и чеснок высыхают полностью. Между чешуйками образуется черная пылящая масса. Иногда луковицы мумифицируются. Этой болезнью, прежде всего, поражаются невызревшие и плохо просушенные лук и чеснок. Инфекция попадает на луковицы при прямом контакте и по воздуху. При низких температурах заболевание развивается медленно. Сорта с окрашенными чешуями менее устойчивы, чем с белыми.
Фузариоз
Грибковое заболевание. Вначале наблюдается размягчение донца, порозовение и отмирание корней, появление коричневатости на листьях, их постепенное отмирание и усыхание растения, а также луковиц.
Зеленая плесневидная гниль
Это заболевание развивается на луке и чесноке при неправильных условиях хранения. Вначале на донце или наружных чешуях луковиц появляются коричневатые водянистые пятна. У чеснока отдельные зубчики становятся слегка вялыми, на сочной ткани появляются вдавленные желтоватые пятна. Позднее луковицы на ощупь кажутся пустыми, появляется запах плесени, зубчики чеснока размягчаются, сморщиваются, темнеют и начинают крошиться. На пятнах и под сухими чешуями образуется зеленый или голубовато-зеленый налет. Это мицелий гриба. Он сохраняется в почве на растительных остатках. Сильное развитие болезни наблюдается через два–три месяца после начала хранения. Способствуют поражению различные повреждения, подмораживание и повышенная влажность воздуха в местах хранения.
Как бороться? Хорошее просушивание лука и чеснока, а также их правильное хранение поможет избежать этих заболеваний. Если же вы все-таки заметили признаки описанных выше заболеваний, головки лука или чеснока нужно дополнительно просушить и попудрить мелом.
Использование для посадки здорового материала и соблюдение севооборота также поможет избежать заражения растений. Среди других методов борьбы: посев и посадка лука в ранние сроки; внесение азотных удобрений в начальный период, а фосфорных и калийных — во второй половине вегетации; уборка лука после полного пожелтения листьев. Лук и чеснок убирают в сухую, солнечную погоду и просушивают на воздухе при температуре +25...+26 °С в течение 12 дней, потом 5 дней при температуре +30...+35 °С.
Перед посадкой севок необходимо прогреть при температуре +30...+35 °С в течение 8—10 часов. Листья сразу обрезают и сжигают, а сами луковицы хорошо просушивают на солнце в течение 12—14 дней.
Для предупреждения распространения заболеваний в период массового роста лука его необходимо опрыскивать раствором фунгицидов. Второе опрыскивание проводят через неделю.
Бактериальная гниль
Это поражение лука обнаруживается при разрезании: в луковицах между здоровыми сочными чешуями виден темный слой размягченной ткани. В процессе хранения такие луковицы постепенно сгнивают. Переносят инфекцию насекомые (луковая муха, клещи и др.). Весной при посадке больных луковиц отрастающие семенники выглядят угнетенными, листья желтеют, цветоносы засыхают.
Как бороться? Перед высадкой тщательно отбирают луковицы, обрезая у них шейку с основанием на 0,5—1 см так, чтобы были видны все чешуи. Перед посадкой лука-севка или лука-репки почву обработать фунгицидом.
Луковая муха
Она откладывает яички у основания листьев лука. Из яичек образуются личинки, которые въедаются в середину луковицы, отчего рост ее останавливается, листья увядают и луковица гибнет.
Как бороться? Победить гусениц луковой моли и луковой мухи можно только инсектицидами, а применять их крайне нежелательно, потому что они и человеку не полезны. Применять их есть смысл тогда, когда лук выращивается на репку, а до ее созревания еще долго.
Луковая моль
Повреждает не только лук, но и чеснок с сельдереем. Ее мелкие желтые или зеленоватые гусеницы проникают в листья и по ним могут спуститься до луковицы, выедая растение изнутри.
Стеблевая нематода
Самый опасный из вредителей лука (и многих других овощей). Если она появилась, больные растения надо срочно сжечь, почву осенью обработать ядохимикатами (нематоды проникают в растения через корни и тоже постепенно съедают все растение изнутри) и на 3—4 года устроить карантин, не сажая в этом месте ни лук, ни корнеплоды, ни картофель, ни кукурузу.
Дыня, огурец, кабачок, цукини, патиссон, тыква
Паутинный клещик
Это небольшой паук, которого сложно разглядеть на растении. Летом он зеленовато-желтого цвета, а его самки зимой окрашены в красный. Время появления этого клеща — сухая, жаркая погода. Он располагается на нижней стороне огуречных листьев и повреждает их. Вследствие этого на листьях появляются крохотные точки бледно-зеленого цвета, после чего на листьях образуются пятна, и они гибнут.
Как бороться? Обработать растения инсектицидом путем опрыскивания, повторить несколько раз с промежутками в пять–семь дней.
Бахчевая тля
Может иметь разную окраску — от желтой до темно-зеленой. Как правило, повреждает растения с июля по август. Тля селится на нижней стороне листьев и сосет из них сок. Листья вследствие этого сморщиваются и сворачиваются. Данный вредитель зимует на сорняках, а оттуда перебирается на культурные растения.
Как бороться? Растения необходимо несколько раз опрыснуть инсектицидом с интервалом в 5—7 дней.
Огурцы, тыкву, кабачки и другие растения для борьбы с тлей подвязывают на шпалеру, так как растения, лежащие на земле, больше повреждаются этим вредителем. Опрыскивают следующими растворами.
1-й способ: полведра луковой шелухи залить кипятком, добавить 1 ст. ложку жидкого мыла, 1 стакан древесной золы и оставить на сутки. Процедить. Опрыскивать начинают от нижней части растения к верхней, а потом наоборот.
После этого почву разрыхлить на глубину 1 см, чтобы упавших вредителей смешать с землей: они не смогут повторно забраться на растения.
2-й способ: на 10 л кипятка — 1 стакан табака, 1 стакан золы, 1 ст. ложка мыла. Оставить на сутки. Процедить и опрыскать с помощью опрыскивателя (не веником). При массовом размножении тли можно применить более сильный раствор: на 10 л воды — 1 ст. ложка карбофоса. После опрыскивания грядку наглухо закрыть пленкой на 2 часа без проветривания.
Перед опрыскиванием надо обязательно снять плоды! И нельзя опрыскивать в вечернее время.
Мучнистая роса
Время ее появления — конец лета, место — слабо проветриваемые участки. Эта болезнь поражает, прежде всего, листовую пластинку и лишь в случае сильного развития переходит на черешки листьев и стебель. На верхней поверхности листьев образуются маленькие мучнистые пятнышки, стремительно разрастающиеся и образующие сплошной белый налет. Спустя некоторое время листья становятся желтыми и отмирают. Влажная погода способствует развитию недуга.
Как бороться? Огурцы от мучнистой и ложной росы опрыскивают раствором «Топаз» (1 ампула на 10 л воды).
Бурая пятнистость
Это заболевание поражает обычно плоды, где образуются вдавленные пятна в виде язв с темно-оливковым налетом. Заболевшие плоды часто становятся кривыми, а молодые — останавливаются в росте. Болезнь особо активно распространяется влажным летом и осенью.
Бактериоз
О наличии бактериоза свидетельствуют многочисленные пятна бурой окраски на листьях. Со временем на их месте появляются дыры. Если болезнь активно развивается, листья становятся бурыми и отмирают.
Огуречная мозаика
Вирусная болезнь, появляющаяся где-то спустя месяц после посева. Больные растения выглядят угнетенными, имеют укороченные междоузлия, мелкие и мозаичные листья, на которых проступают темно-зеленые и светло-зеленые пятна. В результате растения желтеют и погибают.
После того как началось плодоношение, мозаика поражает и хорошо развитые растения. Вследствие этого у них погибают цветки и плети. Болезнь передается посредством зараженных сорняков и семян.
Как бороться? Чтобы устранить мозаику, устраните с огорода сорняки и все больные растения. Используйте семена только со здоровых растений.
Белая гниль
Данный недуг поражает корни, стебли, листья и плоды арбуза. На местах, пораженных гнилью, появляется белый пузыристый налет, ткань становится мягче, и растение, в конце концов, погибает. Опасное время, когда становится особо активной белая гниль, — теплое лето, в частности при загущенном посеве.
Как бороться? Чтобы устранить заболевание, нужно удалить заболевшие листья и дважды опрыскать растения фунгицидами с промежутком в 6 дней. Кроме того, нужно соблюдать правильный плодосмен и избавляться от послеурожайных остатков; не следует загущать посевы.
Томаты, картофель
Проволочник
Он проедает ходы в плодах картофеля и томатов, тем самым повреждая их.
Как бороться? Самые эффективные способы — это перекапывание или вспашка. Не используйте в севообороте многолетние травы, в частности бобовые. Радикальным средством являются дражированные семена.
Рапсовый пилильщик
Это насекомое водится практически во всех уголках страны, зимует в почве в фазе личинки или куколки, спрятанной внутри плотного кокона, снаружи надежно облепленного частицами почвы. Благодаря такому укрытию вредителя тяжело обнаружить. Взрослые пилильщики вылетают с мая по июнь. Самка посредством яйцеклада надпиливает кожицу с нижней стороны листа вдоль жилок и откладывает в надрез по 1—2 яичка. Через несколько дней оттуда выходят ложногусеницы. Они питаются листьями, нещадно объедая их. При этом гусеницы могут полностью уничтожить листья, не нанеся вреда толстым жилкам.
Весенняя капустная муха
Очень вредоносна для картофеля, редиса. Личинки насекомого вбуравливаются в корнеплод, буквально пронизывая его ходами. Когда вылетит муха, зависит от погодных условий. Мухи начинают массово вылетать и откладывать яйца с началом цветения сирени. Во многих местах, где распространена весенняя муха, она развивается в двух поколениях. Самым вредоносным считается первое поколение, так как оно паразитирует на молодых, еще неокрепших растениях, не приспособленных к неблагоприятным условиям окружающей среды.
Крестоцветный клоп
Это насекомое имеет яркую окраску и буквально испещрено пятнами и черточками. Пробуждается рано после зимовки. Для растений нападение крестоцветного клопа чревато пожелтением, увяданием, а иногда и вовсе гибелью. Особенно подвержены вредоносному воздействию клопов молодые растения. Клоп делает укол и высасывает сок, на этом месте образовывается светлое пятно, а вокруг него растительная ткань медленно начинает отмирать. При рассмотрении растения, пораженного крестоцветным клопом, мы видим различные отверстия неправильной формы.
Как бороться? Обратитесь к народным средствам. Редис можно опыливать табачной пылью и золой, делать это нужно 2—3 раза с интервалом 4—5 суток. Также эффективно опрыскивание растений настроем дурмана обыкновенного или белены. Чтобы сделать его, 500 г засушенных цветущих стеблей или листьев необходимо настоять 12 часов в 10 л воды. Перед тем как приступить к опрыскиванию, добавьте 30—40 г мыла, чтобы препарат лучше приставал.
В случае если народные методы окажутся малоэффективны, обратитесь к фунгицидам и инсектицидам. Однако использовать их нужно осторожно.
Салат
Мучнистая роса
На листьях появляются обесцвеченные пятна в виде белого налета, рост растения замедляется.
Наблюдается это при резких перепадах дневных и ночных температур. Инфекция сохраняется на растительных остатках.
Краевой ожог
Проявляется в виде отмирания ткани листьев: сначала край листа буреет в виде полосы, листья закручиваются, на этих местах появляются возбудители гнили, начинают загнивать листья, а затем и все растение. Заболеванию способствуют избыток азота в почве, резкие перепады температуры, повышенная влажность воздуха и почвы. Особенно сильно болезнь проявляется в теплицах.
Как бороться? Зелень нельзя обрабатывать никакими химическими препаратами, поэтому для профилактики землю перед посадкой пролейте раствором бордосской жидкости или медного купороса (5 л на 1 м2). А также помогут следующие меры профилактики: соблюдение севооборота, удаление всех растительных остатков (в том числе корней после срезки растений) и больных растений по мере роста, умеренная подкормка растений азотом; при выращивании в теплице поддержание стабильной температуры и влажности, без резких колебаний.
Арбуз
Антракноз
Эта болезнь проявляется черными пятнами на листьях арбуза, вследствие чего они стремительно засыхают и выглядят обожженными. Когда плодоножки молодых плодов поражаются, сами плоды сморщиваются и гибнут. На них могут появляться черные пятна, что приводит к формированию уродливых плодов. Возбудитель болезни находится на зараженной растительной ткани и может сохранять жизнеспособность до двух лет без растения-хозяина. Переносчиками болезни могут выступать дождевые капли, вода для полива, насекомые; также возбудитель остается на инвентаре и другом оборудовании. Болезнь хорошо сохраняется в жару и при условии высокой влажности воздуха. На поздних стадиях вегетации заражение чревато потерей товарного вида плодов.
Как бороться? Самые действенные методы борьбы с болезнью — это своевременное опрыскивание фунгицидами. Кроме того, отдавайте предпочтение устойчивым сортам.
В результате этого недуга поражаются все надземные части растения в ходе вегетационного периода. Опаснее всего, если растение заболевает во время появления всходов и образования бобов. На листьях и бобах можно увидеть коричневые, слегка вдавленные, окаймленные пятна. Ими усеивается вся поверхность боба, вследствие чего он становится не пригоден к пище. Семена в бобах не образуются. Благоприятными факторами для развития болезни являются погодные условия и загущение посевов.
Бактериоз
Если вы заметили на листьях гороха или фасоли многочисленные пятна бурой окраски, то велика вероятность, что растения на вашем участке подвержены такому заболеванию, как бактериоз. Через какое-то время на месте пятен появятся дыры. Болезнь может привести к тому, что листья полностью отомрут.
Особенно большой урон от бактериоза может быть при условии высокой влажности. Зимуют бактерии на семенах, в грунте или же на растительных остатках.
Как бороться? После того как появятся всходы, обработайте их раствором фунгицида. Что касается биологических средств, то можно порекомендовать раствор сыворотки. Он готовится в пропорции 1 л сыворотки на 6 л воды. Опрыскивайте им растения каждые две недели. Первую процедуру проводят в середине лета. Кроме того, необходимо соблюдать севооборот, уничтожать растительные остатки и сеять здоровые семена.
Кукуруза
Проволочники
Личинки этих жуков повреждают семена, молодые стебли и корневую систему кукурузы, нанося ей огромный ущерб. Проволочника легко узнать: он красно-бурого цвета, в длину достигает 6—8 мм; с желто-бурыми усиками и ногами; блестящими передом и спинкой, весь покрыт густыми мелкими точками.
Как бороться? Уничтожать сорняки и своевременно вспахивать участок. Помните: чем больше в грунте корневищ пырея, тем выше численность вредителя. Можно прибегнуть к химическим методам, а именно — предпосевной обработке семян инсектицидами.
Стеблевой мотылек
Принадлежит это насекомое к семейству огневок и считается одним из самых опасных и распространенных вредителей кукурузы. Растения повреждает желто-серая гусеница (до 25 мм в длину) с темной полосой на спинке и черными щитками на сегментах — по четыре на каждом. Зиму взрослые гусеницы проводят внутри крупностебельных культурных и сорных растений. Бабочки вылетают в июне, а спустя 4—5 дней откладывают яйца на сорные и культурные растения. Гусеницы наносят вред листьям, стеблям, метелкам, початкам, зерну. Особенно страшны гусеницы для молодых початков. В случае повреждении ножки молодой початок не разовьется или даст неполноценное зерно.
Как бороться? Необходимо своевременно убирать сахарную кукурузу, когда она пребывает в фазе молочно-восковой спелости. Если говорить о химических методах борьбы, то наиболее эффективным считаются предпосевная обработка семян протравителями и химическая обработка сахарной кукурузы препаратами инсектицидов (проводится в два этапа, сначала с момента рождения гусениц, а затем — с их массовым появлением).
Совка
Этот насекомое очень повреждает кукурузу. Бабочки откладывают яйца по всей поверхности растения. Гусеницы наносят вред зернам у вершины початка, при этом могут прогрызть ходы до самого основания.
Как бороться? Чтобы ограничить распространение совки, соблюдайте оптимально ранние сроки сева. Это позволит избежать развития личинок до технической фазы зрелости початков. Еще один способ борьбы, химический, — одноразовая обработка препаратами инсектицидов (производится при массовом появлении гусениц).
Пузырчатая головня
Является грибковым заболеванием и поражает листья, стебли, междоузлия, початки и метелки кукурузы. Проявляется как вздутия и желваки разной формы и величины. Изначально они беловато-розового или зеленовато-желтого цвета, заполненные белой мякотью. Через время желваки становятся темнее, растрескиваются, и из трещин появляется темно-коричневая масса телиоспор гриба. Результатом заболевания может быть гибель молодых растений или бесплодие початков. Болезнь активно развивается под воздействием резких колебаний температуры и влажности, обедненности почвы питательными веществами, в частности калием и фосфором.
Пыльная головня
Это грибковое заболевание, поражающее исключительно метелки и початки сахарной кукурузы. В этом случае мужские и женские соцветия разрушаются целиком или частично, превращаясь в телиоспоры. Вместо початков появляются овально-конусовидные желваки. Снаружи они покрыты укороченными обертками, а внутри состоят из массы телиоспор и остатков проводящих пучков початков в виде волокон. Пораженные растения не растут, кустятся и не дают семян. Заболевание проявляется во время цветения.
Как бороться? Соблюдайте севооборот, удаляйте и уничтожайте больные растения до момента уборки урожая. Своевременно убирайте и удаляйте послеуборочные остатки.
Эффективны также лущение стерни и глубокая зяблевая вспашка. Кроме того, рекомендованы посев в оптимальные сроки и на оптимальную глубину; внесение фосфорно-калийных удобрений; использование устойчивых сортов и гибридов. Обязательны отбор, сортировка, калибровка и предпосевная обработки семян сахарной кукурузы протравителями с фунгицидными свойствами.
Фузариоз всходов
Является грибковым заболеванием. Проявляется тем, что корни и листья больных растений становятся бурыми, а затем гибнут. Иногда проростки погибают, так и не выйдя на поверхность почвы. Если пораженные всходы развиваются, они либо гибнут, либо остаются слабыми, с бледно окрашенными листьями. Возбудители остаются на растительных остатках в грунте и на поверхности, в обертках початков и семенах. Благоприятно влияет на развитие болезни ослабление растений вследствие неправильного выращивания и хранения, повреждения насекомыми, высокой влажности воздуха и резких температурных колебаний.
Морковь, петрушка
Белая гниль
Является довольно распространенной болезнью моркови и проявляется появлением на корнеплоде белого, напоминающего пух налета, под которым может быть слизь. Этот налет затем в некоторых местах уплотняется, образовывая при этом черные склероции разной величины. Поражение происходит в большей степени у тех корнеплодов, которые выросли в условиях переувлажнения, а также при неправильном хранении моркови.
Черная гниль
Проявляется в виде бурых пятен на листьях моркови.
Фомоз (сухая гниль)
Характеризуется образованием на жилках листьев и на черешках длинных серо-коричневых пятен, которые по мере развития болезни появляются также на верхушках корнеплодов, вызывая их загнивание. При хранении верхушки становятся вдавленными.
Бактериоз
Характеризуется появлением на нижних листьях моркови желтых пятен, которые постепенно увеличиваются, а при сильном поражении эти листья вместе с черешками засыхают.
Ризоктониоз, или войлочная болезнь
О начале болезни свидетельствует появление на корнях овоща сероватых пятен, имеющих красно-фиолетовые точки. Корнеплод сначала вянет, потом ссыхается, растрескивается, иногда даже загнивает.
Как бороться? Методом борьбы и профилактики являются правильный севооборот, внесение калийных удобрений, предохранения моркови от травм во время уборки и хранения, рыхление почвы, своевременная высадка и уборка урожая, оптимальные условия хранения. При необходимости — обработка фунгицидами.
Морковная муха
Морковная муха и ее личинки — самые опасные враги моркови. Она начинает откладывать яйца на ранних морковных всходах, а родившиеся личинки путем проникновения в корнеплод разрушают его, делая извилистые ходы, которые затем приобретают цвет ржавчины. В итоге корнеплоды становятся уродливыми, деревянистыми с трещинами поперек, а также теряют свои вкусовые качества. Листья пораженных растений становятся фиолетовыми. При хранении поврежденные корнеплоды гниют.
Морковная моль
Также сильно повреждает морковь, перегрызая цветоножки, молодые плоды, иногда даже листья.
Как бороться с вредителями? Опрыскивать морковь растворами инсектицидов или применять народные методы — отвар ботвы томатов с добавлением хозяйственного мыла.
Свекла
Церкоспороз свеклы
Возбудитель болезни — гриб. Признаками возникновения болезни является появление на листьях мелких, бурых пятен, со светлым центром и красно-бурым ободком. С нижней стороны листа в местах пятен появляется сероватый налет — это споры грибов. Со временем пятна увеличиваются в размере, бледнеют, края листьев скручиваются. На стеблях появляются пятна удлиненной формы. Больные растения развиваются плохо. Сохраняется гриб на растительных остатках и на семенах.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз)
Возбудитель болезни — гриб. Поражает наиболее молодые части растений. Листья скручиваются краями вниз, утолщаются, покрываются с нижней стороны серовато-фиолетовым налетом. У семенников поражаются верхушки цветочных побегов. Инфекция распространяется с каплями дождя, потоками воздуха. Сохраняется гриб на растительных остатках и на семенах.
Фомоз (сухая гниль)
Грибковое заболевание. Поражаются фомозом как верхняя часть растений, так и нижняя — корнеплоды. Признаками болезни является появление на листьях и стеблях беловатых полосок, которые впоследствии становятся серовато-коричневыми и покрыты черными точками. На корнеплодах появляются серовато-коричневые, слегка вдавленные пятна. На срезе пораженных участков свеклы ткань темно-коричневая. Во время хранения пораженные участки разрушаются, под пятнами появляются пустоты, заполненные белой грибницей.
Корнеед свеклы
Болезнь вызывается комплексом почвенных грибов. Поражает молодые ростки в период прорастания семян до образования второй пары листочков. В дальнейшем корнеед не опасен. В результате поражения корешок и подсемядольное колено чернеют и загнивают, на них постоянно образуется перетяжка из почерневшей ткани. Всходы увядают и гибнут. Молодые ростки погибают еще до появления на поверхности почвы. Корнеед развивается при избыточном увлажнении и недостатке воздуха, особенно на тяжелых и кислых почвах. Возбудитель заболевания сохраняется на растительных остатках, передается с семенами.
Фузариозная гниль
Возбудитель заболевания — гриб. Болезнь проявляется в начале лета. Листья увядают, а их черешки у основания чернеют. Корни отстают в росте и на их боковых поверхностях образуются обильные корешки. При разрезе корня видны побуревшие и отмершие сосудисто-волокнистые пучки и продольные полости, заполненные белой с розовым оттенком грибницей. При сильном поражении хвостовая часть размочаливается, приобретает светло-бурую окраску и загнивает. Иногда загнивают шейка и головка корня. На корнеплоде образуются трещины, заполненные белым войлочным налетом. Возбудитель заболевания проникает в корни ослабленных растений в результате недостаточного увлажнения почвы и перегрева солнцем. Инфекция может проникать в местах механических повреждений или повреждений почвенными вредителями.
Бурая гниль свеклы
Возбудитель заболевания — гриб. Поражается хвостовая часть корня или несколько выше. При сильном поражении появляется бурый, войлочный налет, который иногда распространяется на черешки листьев и даже стелется по поверхности почвы. Поражение корней бурой гнилью наблюдается в середине лета, чаще всего на участках с высоким стоянием грунтовых вод или при избыточном увлажнении.
Как бороться с грибковыми заболеваниями? Использовать для посева здоровые семена. Замачивать семена перед посевом и высадкой в рыхлую почву. Мерами профилактики являются также: ранние сроки посева, рыхление почвы в междурядьях и рядках, уничтожение сорняков, чередование культур, выбраковка больных корней при закладке на хранение, внесение органических удобрений в смеси с минеральными, борьба с вредителями, обитающими в почве, сжигание растительных остатков. Если вы заметили на своем участке признаки грибковых заболеваний, проведите следующие мероприятия: осенью обработайте почву раствором медного купороса (50 г на 10 л воды) или раствором препарата «Хом» (40 г на 10 л воды); поможет также опрыскивание бордосской смесью (100 г медного купороса и 100 г извести) не более трех раз за сезон.
Мозаика свеклы
Вирусное заболевание. На листьях появляются водянистопрозрачные светлые участки, имеющие разнообразную форму и величину. Поражение хорошо видно при просматривании листьев на свет. Поверхность пораженного участка листа слегка морщинистая. При температуре + 1...+10 °С симптомы болезни малозаметны. Растения, пораженные в первый год жизни, продолжают болеть и на второй год после зимовки. Основным источником болезни являются зараженные корнеплоды, высаживаемые для получения семян. Болезнь может распространять тля.
Как бороться? Выбраковывать растения в период вегетации. Вносить органические и минеральные удобрения в оптимальных и повышенных дозах. Уничтожать сорняки и вредителей.
Хвостовая гниль свеклы
Бактерии развиваются на свекле первого года жизни. При заболевании отмирают кончик корня и мочковатые корни. Листья растений становятся хлоротичными, а затем тоже отмирают. Развитие болезни усиливается при недостатке влаги и при избытке азота в почве. При хранении пораженные гнилью корнеплоды продолжают гнить и заражают другие корнеплоды.
Как бороться? Уничтожать растительные остатки и перекапывать почву. Периодически осматривать растения и уничтожать заболевшие. Вносить фосфорно-калийные удобрения, своевременно поливать свеклу. Чередовать культуру.
Как бороться с ними? Начинают борьбу с этими насекомыми еще осенью, убирая все растительные остатки с участка и тщательно обрабатывая почву. Весной и летом растения опрыскивают инсектицидами. Следует помнить, что обработку этими препаратами проводят не позднее, чем за 40 дней до уборки урожая.
Укроп
Белая гниль, черная гниль, фомоз (сухая гниль), бактериоз, ризоктониоз, или войлочная болезнь — см. Морковь, петрушка.
Для предупреждения повреждения редиса крестоцветными блошками необходимо сеять его как можно раньше. В сухую и жаркую погоду блошки становятся еще более опасными. Размножаются они, откладывая яйца на посевах редиса. Вскоре из них появляются личинки, питающиеся мелкими корешками и вроде бы не причиняющие растению ощутимого вреда. Однако это заблуждение. Дело в том, что личинки окукливаются в почве. Таким образом, уже в конце июля появится новое поколение блошек. При влаге в южных районах посевы могут сильно повреждаться и летом.
Как бороться с вредителями? Можно использовать народные средства — опыливать редис табачной пылью и печной золой. Процедуру повторяют 2—3 раза через 4—5 дней. Или опрыскивать настоем дурмана обыкновенного или белены. Для этого 500 г засушенных цветущих стеблей или одних листьев настаивают 12 ч в 10 л воды. Перед опрыскиванием добавляют еще 30—40 г мыла, так препарат лучше пристает. Если народные методы борьбы с вредителями и болезнями не помогли — применяйте фунгициды и инсектициды (с осторожностью).
Это заболевание проявляет себя на ягодах в прохладную и сырую погоду в виде пятен бурого цвета. Затем появившиеся пятна увеличиваются в размерах и ягоды покрываются серым налетом. Ягода от этого гниет и приходит в негодность.
Белая, бурая и коричневая пятнистости клубники
Пятна появляются в летне-осенний период. При этой болезни листья у клубники буреют и опадают.
Мучнистая роса
Мучнистая роса также вредна для клубники. Особенно она поражает ее листья.
Как бороться? Больные ягоды необходимо немедленно сорвать и убрать с грядки. Клубника обрабатывается до начала цветения и после сбора урожая растворами фунгицидов.
Земляничный прозрачный клещ
Один из наиболее опасных вредителей. Излюбленное место концентрации вредителя — молодые усики и розетки новых листьев. Личинки и взрослые клещи высасывают соки из молодых листьев. В результате этого листики становятся мелкими, скручиваются, желтеют, а затем отмирают. Вредитель сильнее всего размножается в теплую и влажную погоду. В год развиваются несколько поколений земляничного прозрачного клеща. Кусты, пораженные вредителем, становятся маленькими, ягоды мелкими.
Паутинный клещ
Симптомы сходны с результатом деятельности упомянутых вредителей, только при сильном поражении паутинным клещом листья опутываются паутиной, быстро желтеют и отмирают.
Как бороться? Опрыскивать инсектицидом. Обработка должна проходить сразу после последнего сбора ягод. Готовят раствор и поливают из лейки методом дождевания по всей грядке. После полива необходимо плотно закрыть всю грядку пленкой на 3 ч. Такие меры борьбы помогают также против земляничного жука, долгоносика, белокрылки и других вредителей.
Если растения клубники были очень сильно повреждены вредителями, то все растения после сбора урожая и обработки инсектицидом надо обязательно скосить, убрать и сжечь.
Осенью плантации клубники нужно обработать в обязательном порядке, чтобы исключить развитие каких-либо болезней в будущем году, уничтожить их, что называется, в зародыше, ведь можно просто не заметить, что клубника уже заражена.
Общую обработку клубники против вредителей и болезней осенью проводят примерно во второй половине сентября. Обрабатывают следующим образом: на 10 л теплой воды (30 °С) добавляют 2 ст. жидкого мыла, 3 ст. ложки подгорелого растительного масла, 2 ст. ложки древесной золы и 2 ст. ложки уксуса, все хорошо размешивают, процеживают и сразу опрыскивают не только кусты клубники, но и почву.
Малина, ежевика, крыжовник, смородина
Антракноз
Является грибковым заболеванием. Начинает развиваться весной и заканчивает осенью. Поражает побеги, плоды, листья малины, а также ежевики. На зараженных побегах образуются округлые фиолетовые пятна с вогнутым центром. Затем пятна становятся серыми с широкой красной каймой. Осенью на пораженной коре (при заболевании кора утолщается и становится коричневого цвета), на жилках и черешках листьев малины или ежевики появляются мелкие черные точки, а на самой пластине листа — мелкие серые пятна с пурпуровой каймой. При сильном поражении пятна сливаются и лист отмирает. Ягоды покрываются язвами и засыхают. Гриб-паразит зимует в пораженных побегах и листьях растений.
Ржавчина
Грибковое заболевание. Широко распространено, поражает листья и побеги малины, ежевики, крыжовника, смородины. Весной на верхней стороне листа появляются мелкие светло-желтые подушечки. Летом на нижней стороне листьев малины возникают бледно-оранжевые, а затем темные или черные подушечки. Споры в черных подушечках будут зимовать на опавших листьях малины. При сильном заражении листья засыхают и отпадают, рост побегов замедляется. Поражая однолетние побеги малины, ржавчина вызывает появление глубоких язв, с красной каймой на стебле. В местах поражения побеги малины становятся плоскими, иногда отмирают. При высокой влажности болезнь может развиваться до глубокой осени.
Язвенная пятнистость стеблей
Является грибковым заболеванием малины. На пораженных растениях вдоль стебля быстро разрастаются коричневые пятна размытой формы. На пятнах можно увидеть черные шарики, из которых выходят серые споры. Пораженная ткань расщепляется, и пятно становится размочаленным. Болезнь охватывает растения с начала лета, особенно при большой влажности воздуха. Поражается большая часть растений малины (в период созревания плодов отмирают плодоносящие ветви).
Белая пятнистость, или септориоз
Является грибковым заболеванием. Широко распространено. Поражает стебли и листья малины, крыжовника, смородины, а также ежевики. На листьях растений появляются светло-коричневые пятна до 3 мм в диаметре. Потом пятна белеют и образуют вокруг себя тонкую коричневую кайму. На пятнах становятся заметны черные точки — это спороношение. Постепенно центр пятна разрушается. На пораженных заболеванием стеблях (около почек в центральной части побега) появляются беловатые пятна с черными точками. На пораженных участках кора малины растрескивается, а ее верхняя пленка шелушится. Листья малины буреют и засыхают. Зараженные кусты плохо плодоносят и не переносят морозов. Паразитный гриб зимует в пораженных стеблях малины. Болезнь начинает развиваться весной, достигая наибольшей силы в период созревания ягод.
Пурпуровая пятнистость
Поражает побеги, плодовые почки, листья малины. На молодых зеленых побегах в местах прикрепления листьев появляются пятна, имеющие неправильную форму. Сначала пятна имеют лиловый цвет, затем, увеличиваясь в размерах, становятся темно-коричневыми и распространяются на нижнюю и среднюю часть стебля малины. Пораженная заболеванием ткань растрескивается. При сильном заражении пурпуровой пятнистостью погибает до 80 % почек растения, побеги отстают в росте и развитии. Вкус ягод малины ухудшается.
Как бороться с грибковыми заболеваниями? Уничтожать пораженные побеги; избегать загущения посадок; вовремя вырезать отплодоносившие ростки; ранней весной и осенью перекапывать почву; частично уничтожать сильно зараженные однолетние побеги, у слабо пораженных побегов обрезать концы. До распускания почек опрыскать растения 3 % бордосской жидкостью. Перед цветением, во время выдвижения бутонов, а также после сбора урожая опрыскать 1 % бордосской жидкостью.
Корневой рак
На корнях малины, крыжовника, смородины, земляники, пораженных бактериальным корневым раком, образуются наросты. Корневой рак проникает в корневище растения через повреждения, нанесенные почвенными вредителями. Распространяется через посадочный материал, насекомыми, орудиями труда. Осенью наросты загнивают. Сильно зараженное растение приостанавливает рост, снижается устойчивость к низким температурам, к засухе, уменьшается урожайность.
Как бороться? Рыхлить почву, своевременно проводить поливы, вносить навоз, фосфорно-калийные удобрения. Дезинфицировать корни саженцев в 1 %-ном растворе медного купороса в течение 5 мин с последующей промывкой в 0,2 %-ном растворе борной кислоты.
Хлороз
Вирусное заболевание малины, земляники, смородины и крыжовника. Хлороз поражает прирост и двухлетние стебли. В начальной стадии развития заболевания листья желтеют только вдоль жилок, к середине лета желтизна распространяется на весь лист. При этом жилки листа остаются зелеными. К осени хлороз листьев ослабевает. Побеги, пораженные хлорозом, вытягиваются и становятся длиннее здоровых побегов. Ягоды часто имеют односторонний рост и засыхают. Вирус хлороза переносится от больных растений к здоровым через сосущих насекомых (тля, цикады). Сохраняется вирус в побегах зараженных растений.
Мозаика
Мозаика является вирусным заболеванием малины, смородины, крыжовника. Поражает корневую поросль и листья. На листьях образуются чередующиеся светло- и темно-зеленые участки (мозаичная окраска). Листья становятся выпуклыми, бугристыми. К осени мозаичность проявляется в виде пятен ярко-желтого цвета.
Ягоды зараженного растения становятся сухими и невкусными. Корневая поросль тонкая, листья морщинистые. Пораженные кусты слабеют, отстают в росте и погибают через несколько лет.
Курчавость малины
Вирусное заболевание малины. Корневая поросль зараженных кустов малины более низкая и утолщенная, но почти ничем не отличается от здоровой. Листья мельчают, становятся жесткими, морщинистыми, с нижней стороны имеют коричневую окраску. Ягоды пораженной малины имеют кислый вкус, однобокую форму, усыхают. Заболевшие кусты малины погибают в среднем в течение 3 лет.
Как бороться с вирусными заболеваниями? Выявлять и уничтожать пораженные растения; использовать здоровый посадочный материал малины; периодически бороться с переносчиками вирусов (тля и т. д.); вносить органические и минеральные удобрения.
Малинно-земляничный долгоносик
Повреждает малину, землянику, ежевику, клубнику. Серовато-черный жук длиной около 3 мм. Ранней весной жук выедает листья и пыльники в бутонах. Самка прогрызает отверстие в бутоне, откладывает белое яйцо длиной 0,5 мм и надгрызает цветоножку. После этого бутон либо опадает, либо просто подсыхает. Самка может отложить до 50 яичек. В течение 7 дней из яичка выходит личинка, которая 25 дней питается содержимым бутона, а затем окукливается. Зимует жук под высохшей опавшей листвой в трещинках и под комочками почвы.
Малинный жук
Распространен повсеместно. Длина жука — до 4 мм, тело покрыто густыми желтыми или серыми волосками. Жук, а также взрослые личинки зимуют в верхнем слое почвы. К концу мая жуки скапливаются на малине или ежевике, выедают бутоны, повреждают листья и цветки. Когда малина зацветает, самки начинают откладывать яйца (по одному либо в цветки, либо в завязи малины). Яйцо имеет эллиптическую форму, белое, длиной 1 мм. Личинки появляются через 10 дней и повреждают ягоды, которые при этом мельчают и увядают. Личинки достигают 7 мм в длину, имеют желтоватую окраску. Тело их покрыто волосками, имеют три пары грудных ног, на спине коричневые щитки с двумя изогнутыми кверху шипами. В конце июля — начале августа личинки уходят в почву и окукливаются на глубине до 20 см. К концу лета куколки превращаются в жуков. Куколки, которые не превратились в жуков, погибают с наступлением морозов. Многие личинки превращаются в куколок и жуков лишь через год.
Паутинный клещ
Является сосущим вредителем, распространен повсеместно. Повреждает малину, смородину, крыжовник, землянику. Взрослый самец вырастает до 0,3 мм в длину, самка — 0,5 мм, восьминогие. Ранней весной насекомые имеют оранжево-желтую, а летом зеленовато-желтую окраску. Личинки шестиногие. Паутинные клещи обитают на нижней стороне листа малины, оплетая его паутиной. В поврежденных местах образуются светлые точки, а потом бесцветные участки. Листья малины темнеют, усыхают, снижается урожайность и зимостойкость. Самки зимуют под растительными остатками малины и комочками почвы. В период распускания почек переходят на малину и повреждают листья. Через некоторое время самки откладывают яйца на нижнюю сторону листа малины.
Малинная почковая моль
Особо распространяется в запущенных насаждениях малины. Сильно вредит ранним сортам. Бабочка имеет темно- коричневую окраску крыльев (размах — до 14 мм), с четырьмя мелкими золотистыми пятнами на верхней и двумя крупными на нижней стороне.
Гусеница красная
Гусеница с темно-коричневой головой, длиной до 10 мм. Куколка коричневая — длиной до 9 мм. Маленькие гусеницы переносят зиму в коконах под растительными остатками, в коре стволов малины. Ранней весной гусеницы перебираются на побеги малины и выедают почки. Поврежденные почки погибают. Уничтожив почку, личинка внедряется в побег малины. В конце мая гусеницы окукливаются внутри погибшей почки, и с началом цветения появляются бабочки. Через некоторое время бабочки начинают откладывать яйца в цветки малины (по одному). Гусеницы, появившиеся из яиц, поедают плодоножие ягод. Для зимовки гусеницы спускаются к основанию стеблей малины и покрываются коконами.
Малинная стеблевая муха
Широко распространена. Повреждает молодые стебли малины. Серая муха длиной до 6 мм. Яйцо белое, овальное. В середине мая, с отрастанием побегов, мухи покидают коконы и откладывают яйца в пазухи верхушечных листьев малины (по одному). Вышедшие из яиц личинки внедряются в стебель малины, делая в нем спиралеобразный ход. Верхушки побегов малины при этом увядают и загнивают. Личинки прокладывают ход к основанию побега и во время цветения малины уходят в почву.
Малинная стеблевая галлица
Широко распространенный вредитель малины, ежевики. Повреждает стебли. Это черный комарик около 2 мм длиной. Спина коричневая, крылья прозрачные, жилковатые. Личинки оранжевые. В местах повреждений (нижняя часть стебля малины) образуются вздутия (галлы), в которых зимуют личинки, до 10 штук в каждом. Весной, достигнув длины 4 мм, личинки окукливаются. Во время цветения малины появляются комарики. Они откладывают яйца на молодые побеги малины (в среднем по 12 шт.), где через месяц появляются галлы.
Побеговая галлица, или малинный комарик
Широко распространенный вредитель малины. С началом роста молодых побегов появляются галлицы. Самки откладывают яйца в трещины коры молодых побегов, у основания стеблей и черешков нижних листьев малины. Личинки оранжевого цвета, живут колониями (более 100 шт.). В местах их питания образуются бурые пятна, которые со временем чернеют. У пораженной малины отмирает кора, и усыхают побеги. Закончив питание, личинки падают на почву и на небольшой глубине переносят зиму в паутинных коконах.
Малинная побеговая тля
Широко распространенный вредитель малины. Повреждает малину, ежевику, розы. Вызывает скручивание листьев, искривление побегов, укорачивание междоузлий малины. Тля вырастает до 2,3 мм в длину, имеет светло-зеленую окраску, покрыта налетом. Яйца тли черные, блестящие, переносят зиму около почек на однолетних побегах малины. Во время распускания почек появляются личинки, а во время обнажения бутонов — тля. Она образует колонии, которые заселяют концы побегов и соцветия малины.
С начала июня — до августа появляются крылатые самки-расселительницы. Колонии тли сдерживает рост малины.
Малинная листовая тля
Отличается от малинной побеговой тли тем, что живет одиночно или небольшими группами. Обитает на концах побегов малины или с обратной стороны листьев. Не скручивает листья малины. Малинная листовая тля является переносчиком вирусных заболеваний.
Как бороться с вредителями? Опрыскивать инсектицидом в период распускания почек малины и перед цветением препаратами «Искра», «Децис», «Конфидор» (повторять после сбора урожая малины); уничтожать жуков в период бутонизации путем стряхивания на какую-либо поверхность; обрабатывать междурядья и почву в период окукливания личинок, собирать и уничтожать опавшие листья малины; уничтожать сорняки; рыхлить и перекапывать почву в междурядьях и под кустами малины; вырезать и уничтожать поврежденные побеги малины.
