Исходя из условий, эпизоотических и климатических ситуаций применяют следующие системы содержания птицы: клеточную, напольную и лагерную.
При строительстве птичников необходимо учитывать возраст птицы и климатические особенности района.
Содержание кур.
Если птицу содержат на глубокой подстилке, то это требует предварительной подготовки полов птичников. Вначале утрамбованный пол посыпают известью из расчета 0,5—1 кг на 1 м2 пола, а затем кладут подстилку слоем 6—8 см, которую периодически освежают по мере надобности, доводя ее толщину к концу содержания до 25—30 см. Годовая потребность в подстилочном материале — 8—10 кг (для цыплят — 2—3 кг) на 1 голову. В качестве подстилки используют соломенную резку, опилки, мякину, но лучше торф, так как наряду с высокой влагоемкостью торфяная подстилка поглощает аммиака в 7 раз, а углекислоты — в 6 раз больше, чем другие подстилочные материалы.
При смене каждой партии птиц глубокую подстилку удаляют и проводят тщательную механическую очистку, дезинфекцию и дератизацию помещения.
Насесты, обычно совмещенные с пометными коробами, представляют собой планки, которые закрывают короб сверху. Фронт насеста для кур — 12—15 см, расстояние между ними — 25—30 см. Помет через зазоры между планками поступает в короб, откуда его ежедневно удаляют. Кормушки и поилки располагают над пометным коробом. Фронт кормления — 15—18 см.
При клеточном содержании птиц используют разные конструкции клеток — клеточные батареи.
Содержание уток.
Суточные утята из инкубатория поступают в отапливаемые помещения, в которых их выращивают до 10—20-дневного возраста. Плотность посадки — 14—16 голов на 1 м2 площади пола, для утят до 10 дней — 12 голов. После этого утят переводят в помещение, где плотность их посадки составляет 6—7 утят на 1 м2.
При содержании утят на сетчатом полу (размер ячейки 10 × 10 мм) плотность посадки утят до 10 дней — 22—25 голов, до 20 дней — 8—10 голов.
Для выращивания утят с 1 до 10-дневного возраста в клеточных батареях плотность посадки составляет 30 утят на 1 м2 пола клетки, в более старшем возрасте — 8—10 утят на 1 м2.
Микроклимат в птичниках регулируют в зависимости от возраста утят и способа их содержания. В первые сутки жизни утят освещение должно быть круглосуточным, а затем его дительность постепенно уменьшают. Освещенность вблизи кормушек и поилок поддерживают на уровне 15—20 лк в дневное время, 1,5—2 лк — в ночное.
Содержание гусей.
Гусей на глубокой подстилке содержат по 25 голов в секции. Плотность посадки — 1,5 головы на 1 м2 площади пола. Рядом с птичником должен быть выгул из расчета 2,5 м2 на 1 голову. Выгул оборудуют купочной канавкой шириной 1 м и глубиной 0,3 м.
Температура воздуха в помещении должна быть 5—10 °С, относительная влажность — 70—80 %, скорость движения воздуха зимой — не более 0,5 м/с, летом — 0,8 м/с, освещенность — 15 лк.
При выращивании гусят на мясо используют следующие способы содержания:
— с суточного до 20-дневного возраста их размещают в клеточных батареях, а затем до конца откорма — на полу с использованием подстилки или сетчатых полов;
— с суточного до 60—65-дневного возраста выращивают в одном помещении на подстилке.
При выращивании в клетках до 10-дневного возраста размещают 24 гусенка на 1 м2, а затем по 8 голов на 1 м2. Гусята должны иметь возможность выйти в солярий, площадь которого должна соответствовать 150 % площади секции для птиц возраста до 65 дней, а для птиц старше — 260 % площади общей секции. В одной секции содержат 150—200 голов.
Фронт кормления при использовании сухого корма составляет 3 см на голову, при комбинированном корме — 10—12 см. Фронт поения — 1 см.
Температура воздуха в помещениях для взрослой птицы при напольном содержании должна быть в пределах 12—16 °С, при клеточном — 16—18 °С. Для молодняка в возрасте 1—30 дней температура при напольном содержании — 18—28 °С, при клеточном 20—33 °С. Для молодняка 30—90 дней температура составляет 16—18 °С, в возрасте 90—160 дней — 12—16 °С. Относительная влажность воздуха в птичниках должна быть не выше 70 %, скорость движения воздуха: зимой — 0,1—0,2 м/с, летом — 0,5—0,6, а в переходный период — 0,3—0,4 м/с. Воздухообмен — 0,7—1,5 м3/ч на 1 кг живой массы. Освещение — 5—8 Вт/м2. Длина светового дня по графику — от 8 до 18 часов.
