Правительство Украины намерено удержать инфляцию в 2011г. на уровне 8,9%. По их прогнозам, суммарные потребности зерна на внутреннем рынке на 2010-2011гг. составят 26,2 млн т.
С начала 2011 года в мире начал разворачиваться продовольственный кризис. Условия близки к тем, что обусловили продовольственный кризис 2008 года, а некоторые параметры уже обновили антирекорд. Цены на зерновые культуры на мировых биржах превышают уровень 2008 года, и эксперты опасаются что ситуация будет усугубляться.
