Наиболее пригодными для черешни являются легкие почвы с хорошей аэрацией. Черноземы и черноземы-смолницы мало пригодны для культивирования черешни, особенно если они подстилаются на небольшой глубине (60—70 см) слоем известняка.
Органы растений, состоящие из молодых клеток, в которых много протоплазмы, ядер, алейрона и пластид, содержат больше азота, чем старые органы. Грибы богаты азотом; у них даже оболочки клеток содержат азот. По сравнению с растениями, животные богаче азотом; так же, как и грибы, они получают азот из органических веществ или в форме белковых веществ, или в виде продуктов распада их.
