В 2010-11 годах мировой рынок придет к превышению предложения над спросом на сахар. К такому выводу пришли эксперты ISO, международной сахарной организации. По мнению ее экспертов, избыток товара составит порядка 2,5 млн. тонн, таким образом, рынок окажется перенасыщенным товаром впервые за три года. Для сравнения, в 2009-10г. дефицит сахара в мире составил 8,5 млн. тонн, а годом ранее — 12,2 млн. тонн. Основной аргумент аналитиков — рост производства сахара в ведущих производящих странах.
Так, несмотря на снижение производства свекловичного сахара в ЕС на 1 млн тонн, потенциальный урожай тростникового сахара в Индии и Бразилии настолько обильный, что в мировых масштабах рынок ожидает переизбыток товара. Аналитики ISO пришли к столь оптимистичным выводам после того, как министр сельского хозяйства Индии Шарад Павар озвучил новый прогноз национального производства сахара — 24–25 млн. тонн. Тот факт, что в начале календарного года цены на мировых биржах взлетели до максимума за 29 лет, простимулировал местных фермеров наращивать темпы производства, увеличивать посевной клин сахарного тростника.
