Специалисты прогнозируют повышение цены на мед в январе. Поэтому они советуют пчеловодам придержать продукт до лучших времен чтобы получить большую прибыль.
Более того, с января мед можно будет отправлять на европейский рынок, так как для Украины начнут действовать квоты 2018 года.
В этом году пчеловоды соберут на 30-50% меньше меда, чем в прошлом году. Такой недобор обусловлен неурожаем подсолнечника и жарким летом.
Тогда как в прошлом году пчеловоды продавали мед по 26-28 грн/кг, то в этом году много производителей отказывается продавать продукт даже по цене 35-40 грн/кг.
Мед в цене будет расти. Основные торги будут проходить в период с января до марта.
Специалисты прогнозируют, что до января закупочные цены на мед поднимутся до 50 грн/кг. И пчеловодам рекомендуют не сдавать мед ранее.
За последние 10 лет экспорт украинского меда увеличился в 7 раз, сообщила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева во время открытия выставки-ярмарки "Пчеловодство-2017".
"Отрасль пчеловодства сегодня является одной из самых динамичных в аграрном секторе. За последние 10 лет экспорт меда увеличился в семь раз. Я лично называю мед нашим "экспортным шлягером". За первое полугодие 2017 наши пчеловоды уже экспортировали почти 30 000 тонн продукции, причем нашими основными покупателями являются страны с высокой покупательной способностью потребителей - Европы и США. Но я призываю производителей меда, для закрепления своего успеха на внутреннем и внешнем рынках, объединяться в кооперативы или региональные кластеры", - заявила Трофимцева.
