Если в конце августа молоко высшего сорта стоило 2.60 грн за литр, то в начале ноября стоимость увеличилась до трех с половиной гривен за тот же объем. Главная причина подорожания — сокращение поголовья крупного рогатого скота и уменьшение объемов продаж молока со стороны сельского населения.
Специалисты прогнозируют дальнейший рост цен на молоко и молокопродукты до следующей весны.
"Скорее всего, что такая тенденция сохранится и до конца года, то есть на уровне трех-пяти процентов. Возможно, на масло цены еще немного быстрее будут расти, но в конце зимы они должны стабилизироваться, и когда начнется период наращивания производства молока в сельхозпредприятиях, в хозяйствах, сезонное производство будет расти, конечно, и начнут снижаться цены", — комментирует Инна Ильенко, эксперт агрорынка.
